Que faire au Pays Basque ? 10 incontournables à découvrir

Si vous vous demandez que faire au Pays Basque, cette région du Sud-Ouest est une véritable terre de contrastes. Entre océan, montagne et traditions, les incontournables du Pays Basque offrent un cadre idéal pour un séjour riche en découvertes. Voici notre sélection de 10 lieux à ne pas manquer selon JCP Vacances !

Publié le 26/02/2023
Alexandre PINET-GOUTTE

Biarritz

Ville emblématique de la Côte Basque, Biarritz est une destination incontournable pour profiter pleinement du littoral.

Célèbre pour ses plages, son architecture Belle Époque et son histoire, elle attire depuis le XIXème siècle voyageurs et têtes couronnées. Aujourd’hui encore, elle séduit par son ambiance élégante et ses spots de surf réputés.

Parmi les lieux à découvrir : l’aquarium, le phare, le Rocher de la Vierge ou encore le port de pêche.

Biarritz est également un haut lieu du surf, où les vagues attirent débutants comme passionnés.

L’activité conseillée : survol de Biarritz en hélicoptère.

Plage de la Côte des Basques à Biarritz dans le Pays Basque

Bayonne

Ville d’art et d’histoire, Bayonne se situe au confluent de la Nive et de l’Adour.

Ses ruelles médiévales, sa cathédrale gothique et son patrimoine en font une étape incontournable pour découvrir l’identité basque. À cela s’ajoute une richesse gastronomique reconnue : jambon, fromage de brebis et chocolat.

L’activité conseillée : visite à pied suivie d’une dégustation.

Vue aérienne de la ville médiévale de Bayonne dans le Pays Basque

Espelette

Au cœur de l’arrière-pays, Espelette est célèbre pour son piment, ingrédient emblématique de la cuisine basque.

Mais au-delà de sa spécialité, le village charme par son architecture typique : façades blanches et rouges, balcons fleuris et ambiance chaleureuse.

Prenez le temps de flâner et de rencontrer les producteurs locaux.

L’activité conseillée : visite du musée du piment.

Bâtiment recouvert de piments d'Espelette dans le Pays Basque

Les Spécialités Culinaires Basques

La gastronomie basque reflète parfaitement l’identité de la région : généreuse, authentique et conviviale.

Poissons, viandes, fromages de brebis, piments… les produits locaux sont au cœur des recettes. Parmi les incontournables : le jambon de Bayonne, les pintxos, le gâteau basque ou encore le merlu koskera.

La spécialité à goûter en priorité : les pintxos.

Spécialité culinaire basque incontournable

La Corniche Basque

Longue d’une dizaine de kilomètres, la Corniche Basque est un site naturel spectaculaire.

Entre falaises de flysch, végétation et panorama sur l’océan, le sentier du littoral offre une magnifique balade entre Bidart et la frontière espagnole. Ce secteur est d’ailleurs idéal pour séjourner, notamment à proximité de Bidart.

L’activité conseillée : randonnée sur le sentier du littoral.

Site naturel de la Corniche Basque dans le Pays Basque

Les Gorges de Kakuetta

Les gorges de Kakuetta offrent un décor naturel unique, entre falaises, cascades et végétation luxuriante.

Le sentier aménagé permet une immersion totale dans un environnement préservé, presque hors du temps.

C’est une expérience de randonnée accessible et mémorable.

L’activité conseillée : visite de la grotte de Kakuetta.

Végétation verdoyante proche des Gorges de Kakuetta dans le Pays Basque

Le surf

Impossible d’évoquer le Pays Basque sans parler du surf.

De Biarritz à Hendaye en passant par Anglet ou Saint-Jean-de-Luz, les plages offrent de nombreux spots adaptés à tous les niveaux.

Entre pratiquants et spectateurs, l’ambiance est toujours vivante. Cette culture de l’océan s’inscrit parfaitement dans l’esprit des séjours à la mer, où détente et activités se mêlent naturellement.

Le meilleur spot : la Côte des Basques à Biarritz.

Surfeur en pleine activité dans le Pays Basque

Hendaye

Située à la frontière espagnole, Hendaye séduit par sa longue plage de sable fin et son atmosphère paisible.

Entre activités nautiques, balades et découvertes culturelles, la ville offre un cadre idéal pour un séjour en bord de mer.

L’activité conseillée : balade sur le port.

Hendaye, ville basque à la frontière de l'Espagne

Saint-Jean-de-Luz

Station balnéaire pleine de charme, Saint-Jean-de-Luz combine plage, patrimoine et douceur de vivre.

Son centre historique, ses rues pavées et son port de pêche en font un lieu agréable à découvrir à pied. L’église Saint-Jean-Baptiste, où fut célébré le mariage de Louis XIV, constitue un site emblématique.

Une destination idéale pour profiter pleinement du Pays Basque, notamment lors d’un séjour à Saint-Jean-de-Luz.

L’activité conseillée : visiter l’église Saint-Jean-Baptiste.

Ville côtière de Saint-Jean-de-Luz dans le Pays Basque

La Rhune

La Rhune est une montagne emblématique du Pays Basque, culminant à 905 mètres.

Accessible à pied ou en train à crémaillère depuis Sare, elle offre un panorama exceptionnel sur l’océan, les montagnes et la campagne environnante.

Une fois au sommet, le spectacle est à la hauteur de l’effort.

L’activité conseillée : monter à bord du train de la Rhune.

Explorer le Pays Basque, c’est varier les plaisirs entre mer, montagne et traditions. Une destination où chaque journée réserve son lot de découvertes… et donne souvent envie de prolonger le séjour.

Et si vous aimez ce type de région entre océan et patrimoine, vous pouvez aussi découvrir Que faire en Charentes.

Train de la Rhune dans le Pays Basque